A primera vista una profesión que lleva por nombre Gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como Ordenar y Mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación. La labor de Gobernanta/e exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario.
En este manual presentamos contenidos relacionados con las herramientas informáticas y las posibilidades básicas de los programas más importantes y de sus utilidades en la gestión del área de pisos, obteniendo la información necesaria para el desarrollo del trabajo.
Ideaspropias Editorial, dentro del Certificado de Profesionalidad de la ocupación de gobernanta/e de hotel (RD 304/1996), desarrolla este manual de formación para todas aquellas personas que se dedican a este trabajo o deseen hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos acerca de la ocupación de gobernanta/e de hotel, pudiendo llegar a obtener una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones.
(valoraciones: 2, media: 1.5 de 5)|
Encuadernación: Rústica |
N.º Páginas: 312 |
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Idioma: 312 |
N.º de horas recomendadas: 95 |
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ISBN 10: 84-96585-64-6 |
ISBN 13: 978-84-96585-64-5 |
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P.V.P.: 19.18€ |
Marián Torres Sánchez, Ana Mª Villar Varela, Julio Miguel González Fernández, Mª Luisa Cayetano Rodríguez, Seminario para la Formación y Promoción de la Hostelería Gallega y Turismo
Mariam Torres Sánchez de la Vega es técnico de Empresas Turísticas por la Escuela Oficial de Turismo. Tiene una amplia experiencia en el sector hostelero tanto a nivel de gestión y dirección como de servicios. En la actualidad se encuentra desarrollando la implantación del sistema de calidad ICTE para un hotel de cuatro estrellas, además de ocuparse de la gestión administrativa y asesoramiento de la Asociación de Restaurantes Gallegos. Ana Mª Villar Varela, nacida en Vigo (1976), es técnico superior en Desarrollo de Aplicaciones Informáticas. Ha desarrollado una amplia experiencia docente tanto con alumnos de diversos centros educativos como impartiendo cursos para adultos del plan FORINTEL y en diferentes obradoiros. En el mundo editorial, también tiene publicados Microsoft Word 2003. Nociones básicas, Microsoft Word 2003. Nivel intermedio, Microsoft Word 2003. Nivel avanzado (parte I) y Microsoft Word 2003. Nivel avanzado (parte II) y Comercio electrónico, editados por Ideaspropias Editorial. María Luisa Cayetano Rodríguez es técnico administrativo especialista en Informática de Gestión. Posee un amplio dominio de Suite Office, además de Word Perfect, Hojas de cálculo Quattro Pro, Adobe Photoshop, Diseño Web, FrontPage, Bases de datos, etc. lo que le ha permitido desarrollar su carrera profesional como docente experta de informática preparando opositores, a trabajadores en activo y plan FIP. En el mundo editorial, tiene publicados Microsoft Excel e Informática aplicada a la gestión avanzada, editados por Ideaspropias Editorial. Julio Miguel González Fernández (Vigo, 1967) dispone de la titulación de Formación Profesional en Instalación de líneas telefónicas. Actualmente desarrolla su carrera profesional como formador experto en el ámbito de la informática y ofimática para diversas entidades e instituciones. En el mundo editorial ha publicado, además de este título el libro Informática aplicada a la gestión avanzado, Presentaciones, y Access avanzado, editado por Ideaspropias Editorial.
BLOQUE I
1 Introducción
2 Informática básica
2.1. El ordenador personal: concepto y definición
2.2. El hardware y el software
3 El Sistema Operativo: funciones y comandos principales
4 Configuración y conexión de periféricos
5 Ficheros
5.1. Concepto y tipos de ficheros
5.2. Trabajando con ficheros
5.3. Extensiones de los programas más comunes
6 Unidades de almacenamiento
6.1. Tipos de unidades de almacenamiento
6.2. Tipos de discos según su tecnología y capacidad
6.3. Formateo de discos flexibles
6.4. Copiar, mover y borrar ficheros de una unidad de almacenamiento a otra
7 Aplicaciones de ofimática
AUTOEVALUACIÓN 1
SOLUCIONES
8 El procesador de textos: Microsoft Word
AUTOEVALUACIÓN 2
SOLUCIONES
8.1. Uso de la aplicación: primeros pasos
8.2. Configuración
AUTOEVALUACIÓN 3
SOLUCIONES
8.3. Operaciones básicas para insertar datos
8.4. Operaciones básicas para seleccionar datos
8.5. Operaciones básicas para editar datos
8.6. Duplicar, mover y borrar
8.7. Buscar y reemplazar
AUTOEVALUACIÓN 4
SOLUCIONES
8.8. Dar formato a textos
8.9. Dar formato a párrafos
8.10. Dar formato a los documentos
AUTOEVALUACIÓN 5
SOLUCIONES
9 Preparación del proceso de salida
9.1. Preparación
9.2. Impresión
AUTOEVALUACIÓN 6
SOLUCIONES
10 Hoja de cálculo: Microsoft Excel
10.1. Uso de la aplicación
AUTOEVALUACIÓN 7
SOLUCIONES
10.2. Celdas
AUTOEVALUACIÓN 8
SOLUCIONES
10.3. Trabajar con hojas de cálculo
AUTOEVALUACIÓN 9
SOLUCIONES
10.4. Generar fórmulas
AUTOEVALUACIÓN 10
SOLUCIONES
10.5. Formato: contenidos
10.6. Gráficos
10.7. Preparación del proceso de impresión
AUTOEVALUACIÓN 11
SOLUCIONES
11 Base de datos: Microsoft Access
11.1. La organización de una base de datos en tablas, registros y campos. Los diferentes tipos de datos posibles y las propiedades de un campo
11.2. La clave primaria
11.3. El índice
11.4. Las relaciones entre tablas en una base de datos
11.5. Importancia de las definiciones y las propiedades para asegurar la validez de las relaciones entre tablas
11.6. Primeros pasos con las bases de datos
11.7. Configuración
AUTOEVALUACIÓN 12
SOLUCIONES
11.8. Tablas: operaciones principales
AUTOEVALUACIÓN 13
SOLUCIONES
11.9. Formularios: trabajar con formularios
AUTOEVALUACIÓN 14
SOLUCIONES
11.10. Recuperación de información: operaciones básicas
11.11. Consultas
11.12. Ordenación de registros: ordenar en una tabla o formulario los datos o resultados de una consulta
AUTOEVALUACIÓN 15
SOLUCIONES
11.13. Informes
11.14. Impresión
AUTOEVALUACIÓN 16
SOLUCIONES
12 Gestión informática de lavandería y lencería
AUTOEVALUACIÓN 17
SOLUCIONES
PROPUESTAS PRÁCTICAS
SOLUCIONES
RESUMEN
EXAMEN
SOLUCIONES AL EXAMEN
BLOQUE II
14Programas informáticos más utilizados
14.1. Opera PMS
BIBLIOGRAFÍA
