MF1053_2 Elaboración y acabado de platos a la vista del...
Libro del módulo formativo MF1053_2 Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, del certificado de profesionalidad HOTR0608 Servicios de restaurante, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.