Curso e-learning
HOTR0408 Cocina
Curso e-learning HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo.
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HOTR0408 Cocina
Acreditación laboral para profesionales que quieran formarse en procesos de preelaboración, elaboración y servicio de alimentos y bebidas
Si cuentas con un centro de formación y quieres incluir en tu catálogo los contenidos formativos en formato manual y curso e-learning (SCORM) del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, contacta con Ideaspropias.
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Con este certificado de profesionalidad tu alumnado aprenderá a:
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
- Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
- Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, platos elementales y s platos más significativos de las cocinas regionales e internacionales.
Hay 12 productos.
Libro
MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de...
Precio 23,56 €
Libro del módulo formativo MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0063 Preelaboración y conservación de vegetales y setas
Precio 21,92 €
Libro de la unidad formativa UF0063 Preelaboración y conservación de vegetales y setas del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0064 Preelaboración y conservación de pescados,...
Precio 21,92 €
Libro de la unidad formativa UF0064 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0065 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
Precio 23,56 €
Libro de la unidad formativa UF0065 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0066 Elaboraciones básicas y platos elementales con...
Precio 28,08 €
Libro de la unidad formativa UF0066 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con...
Precio 21,92 €
Libro de la unidad formativa UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con...
Precio 23,56 €
Libro de la unidad formativa UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0069 Elaboraciones básicas de repostería y postres...
Precio 21,92 €
Libro de la unidad formativa UF0069 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 998 In Stock
Libro
UF0070 Cocina creativa o de autor
Precio 19,04 €
Libro de la unidad formativa UF0070 Cocina creativa o de autor del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock
Libro
UF0071 Cocina española e internacional
Precio 28,08 €
Libro de la unidad formativa UF0071 Cocina española e internacional del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 998 In Stock
Libro
UF0072 Decoración y exposición de platos
Precio 19,04 €
Libro de la unidad formativa UF0072 Decoración y exposición de platos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 999 In Stock