HOTR0408 Cocina

Acreditación laboral para profesionales que quieran formarse en procesos de preelaboración, elaboración y servicio de alimentos y bebidas

Si cuentas con un centro de formación y quieres incluir en tu catálogo los contenidos formativos en formato manual y curso e-learning (SCORM) del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, contacta con Ideaspropias.

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Con este certificado de profesionalidad tu alumnado aprenderá a:

• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
• Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
• Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
• Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, platos elementales y s platos más significativos de las cocinas regionales e internacionales.