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HOTR0408 Cocina

Acreditación laboral para profesionales que quieran formarse en procesos de preelaboración, elaboración y servicio de alimentos y bebidas

Si cuentas con un centro de formación y quieres incluir en tu catálogo los contenidos formativos en formato manual y curso e-learning (SCORM) del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, contacta con Ideaspropias.

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Con este certificado de profesionalidad tu alumnado aprenderá a:

  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
  • Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
  • Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, platos elementales y s platos más significativos de las cocinas regionales e internacionales. 

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  • Formato: Curso e-learning
  • Formato: Libro
MF0259_2 Ofertas...
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Libro
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MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de...

Precio base 23,56 €Precio 22,38 €

Libro del módulo formativo MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0072 Decoración y...
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UF0072 Decoración y exposición de platos

Precio base 19,04 €Precio 18,09 €

Libro de la unidad formativa UF0072 Decoración y exposición de platos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0071 Cocina española e...
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UF0071 Cocina española e internacional

Precio base 28,08 €Precio 26,67 €

Libro de la unidad formativa UF0071 Cocina española e internacional del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 998 In Stock
UF0069 Elaboraciones...
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UF0069 Elaboraciones básicas de repostería y postres...

Precio base 21,92 €Precio 20,83 €

Libro de la unidad formativa UF0069 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 998 In Stock
UF0070 Cocina creativa o de...
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UF0070 Cocina creativa o de autor

Precio base 19,04 €Precio 18,09 €

Libro de la unidad formativa UF0070 Cocina creativa o de autor del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0063 Preelaboración y...
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UF0063 Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Precio base 21,92 €Precio 20,83 €

Libro de la unidad formativa UF0063 Preelaboración y conservación de vegetales y setas del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0065 Preelaboración y...
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UF0065 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

Precio base 23,56 €Precio 22,38 €

Libro de la unidad formativa UF0065 Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0064 Preelaboración y...
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UF0064 Preelaboración y conservación de pescados,...

Precio base 21,92 €Precio 20,83 €

Libro de la unidad formativa UF0064 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0068 Elaboraciones...
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UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con...

Precio base 23,56 €Precio 22,38 €

Libro de la unidad formativa UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0067 Elaboraciones...
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UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con...

Precio base 21,92 €Precio 20,83 €

Libro de la unidad formativa UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
UF0066 Elaboraciones...
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UF0066 Elaboraciones básicas y platos elementales con...

Precio base 28,08 €Precio 26,67 €

Libro de la unidad formativa UF0066 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos del certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 999 In Stock
HOTR0408 Cocina
Curso e-learning

    HOTR0408 Cocina

    Curso e-learning HOTR0408 Cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo.

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