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HOTR0108 Operaciones básicas de cocina

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  • Formato: Libro
UF0057 Elaboración de...
Libro

    UF0057 Elaboración de platos combinados y aperitivos

    Precio 17,79 €
    Libro de la unidad formativa UF0057 Elaboración de platos combinados y aperitivos del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
    Availability: 997 In Stock
    UF0054 Aprovisionamiento de...
    Libro

      UF0054 Aprovisionamiento de materias primas en cocina

      Precio 17,79 €
      Libro de la unidad formativa UF0054 Aprovisionamiento de materias primas en cocina del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
      Availability: 998 In Stock
      UF0056 Realización de...
      Libro

        UF0056 Realización de elaboraciones básicas y elementales...

        Precio 20,48 €
        Libro de la unidad formativa UF0056 Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria, del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
        Availability: 924 In Stock
        UF0055 Preelaboración y...
        Libro

          UF0055 Preelaboración y conservación culinarias

          Precio 20,48 €
          Libro de la unidad formativa UF0055 Preelaboración y conservación culinarias, del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
          Availability: 998 In Stock
          UF0053 Aplicación de normas...
          Libro

            UF0053 Aplicación de normas y condiciones...

            Precio 17,79 €

            Libro de la unidad formativa UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, de los certificados de profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, HOTR0308 Operaciones básicas de catering y HOTR0108 Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

            Availability: 993 In Stock