HOTR0108 Operaciones básicas de cocina

El certificado de profesionalidad para personas que quieran formarse en operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos

¿Tienes un centro de formación y quieres impartir formación para el empleo dirigida a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas? Ideaspropias Editorial te proporciona el certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones básicas de cocina. Los contenidos de este certificado están disponibles en formato libro, e-book y curso e-learning (SCORM).

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Con los contenidos de esta acreditación profesional tus alumnas y alumnos aprenderán a:

• Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
• Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas.