MF1325_1 Operaciones auxiliares de almacenaje

Sinopsis

Todo tipo de actividad de comercialización y producción da lugar a la necesidad de llevar a cabo operaciones de traslado de mercancías entre proveedor, empresa y cliente, además del almacenamiento de esos materiales en los lugares adecuados hasta su utilización o expedición.

En este manual se tratarán los diferentes tipos de almacén y sus estructuras, además de los procedimientos de almacenaje que se desarrollan en cada una de las áreas de trabajo. Se analizarán, asimismo, la documentación que se genera a lo largo de todo el proceso, los equipos de manutención a utilizar y las medidas que se deben aplicar para su correcto mantenimiento.

A través de esta obra, el profesional aprenderá a desempeñar las operaciones auxiliares de recepción, colocación, mantenimiento y expedición de cargas de forma eficiente, segura e integrada en un equipo de trabajo coordinado.

Índice

INTRODUCCIÓN

1. Estructura y tipos de almacén
    1.1. Concepto y funciones del almacén
    1.2. Tipología de almacenes
           1.2.1. Por tipo de empresa y tamaño
           1.2.2. Por tipo de mercancías
           1.2.3. Por funciones
    1.3. Diseño de un almacén
           1.3.1. Layout y plano del almacén
           1.3.2. Disposición de áreas
           1.3.3. Zonas de trabajo
    1.4. Flujo de mercancías en el almacén
          1.4.1. El almacén y la cadena de suministro
          1.4.2. Concepto de flujo de mercancías interno
          1.4.3. Entradas y salidas
          1.4.4. Cargas y descargas
          1.4.5. Cross-docking
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

2. Operaciones de almacenaje
    2.1. Actividades de recepción
           2.1.1. Muelles de descarga
           2.1.2. Documentación
    2.2. Actividades de colocación y ubicación en el almacén
           2.2.1. Situación en el almacén
           2.2.2. Atención y prevención ante movimiento de mercancías
    2.3. Grupaje de mercancías
           2.3.1. Actividades de grupaje
           2.3.2. Equipos y herramientas
    2.4. Cross-docking
           2.4.1. Concepto
           2.4.2. Movimiento interno dentro del almacén
    2.5. Expedición
           2.5.1. Preparación de carga para su expedición
           2.5.2. Documentación de expedición
    2.6. Aprovisionamiento de líneas de producción
          2.6.1. Concepto
          2.6.2. Características del aprovisionamiento
          2.6.3. Cuellos de botella y abastecimiento
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

3. Trabajo en equipo en las operaciones auxiliares de almacenaje
    3.1. Equipo de trabajo y trabajo en equipo en el almacén
           3.1.1. Interdependencia en las relaciones profesionales del almacén y operaciones logísticas
           3.1.2. Responsabilidad e interacción del operario del almacén
           3.1.3. Relaciones con los superiores jerárquicos
           3.1.4. Relaciones con otros operarios
           3.1.5. Relaciones con otros operadores externos a la empresa
    3.2. Aplicación del concepto de trabajo en equipo
           3.2.1. Espíritu de equipo
           3.2.2. Sinergia
    3.3. Identificación de parámetros para una actuación profesional integrada
           3.3.1. Indicadores de calidad del servicio de almacén
           3.3.2. Integración de hábitos profesionales
    3.4. Seguridad y cooperación en la utilización de medios y realización de actividades
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

4. Documentación básica del almacén
    4.1. Orden de trabajo
          4.1.1. Elementos fundamentales del documento
          4.1.2. Ejemplos
          4.1.3. Errores documentales habituales
    4.2. Notas de entrega
          4.2.1. Elementos fundamentales del documento
          4.2.2. Ejemplos
          4.2.3. Errores documentales habituales
    4.3. Albarán
          4.3.1. Elementos fundamentales del documento
          4.3.2. Ejemplos
          4.3.3. Errores documentales habituales
    4.4. Hoja de pedido
          4.4.1. Elementos fundamentales del documento
          4.4.2. Ejemplos
          4.4.3. Errores documentales habituales
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

5. Equipos de manutención del almacén
    5.1. Equipo de almacenamiento
           5.1.1. Estanterías: características
           5.1.2. Tarimas: características
           5.1.3. Rolls: características
    5.2. Unidades de manipulación y almacenaje de mercancías
           5.2.1. Tipología y normalización de las unidades de manipulación
           5.2.2. Paletización, contenerización y apiladores
    5.3. Equipos y medios para la protección física de la mercancía: envases y embalajes
           5.3.1. Precintos y equipos de señalización
    5.4. Equipos y medios para movimiento de cargas y mercancías en el almacén
           5.4.1. Transpalés: características
           5.4.2. Carretillas manuales y automotoras: características
           5.4.3. Apiladoras: características
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

6. Sistemas de identificación, localización y seguimiento de mercancías
    6.1. Identificación, localización y seguimiento de mercancías
           6.1.1. Necesidad y ventajas de los sistemas de identificación y seguimiento
           6.1.2. Control informático de mercancías
    6.2. Codificación y etiquetas
           6.2.1. Tipos de etiquetas
    6.3. Medios
           6.3.1. Terminales de radiofrecuencia: ejemplos de uso
           6.3.2. PDA: ejemplos
           6.3.3. Lectores de barras: ejemplos
    6.4. Terminales portátiles y sistemas de reconocimiento de voz
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

7. Seguridad y prevención en las operaciones auxiliares de almacenaje
    7.1. Riesgos y accidentes habituales en el almacén
    7.2. Adopción de medidas preventivas
    7.3. Orden y limpieza en el almacén: entornos de trabajo seguros y saludables
    7.4. Hábitos de trabajo y actividades fundamentales
    7.5. Limpieza: métodos, equipos y materiales
    7.6. Normas básicas de actuación en caso de emergencias e incendios
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

8. Mantenimiento de primer nivel de los equipos del almacén
    8.1. Planes de inspección y mantenimiento de los equipos del almacén
           8.1.1. Planes de inspección y mantenimiento: objeto, necesidad y obligatoriedad
           8.1.2. Períodos de garantía e instrucciones del fabricante
           8.1.3. Almacenamiento prolongado: puesta a punto
           8.1.4. Seguridad y medioambiente
    8.2. Planes de mantenimiento en carretillas
           8.2.1. Vida útil de una carretilla: concepto
           8.2.2. Unidades de tracción: motor térmico y eléctrico
           8.2.3. Tren de rodaje: en triciclo y sobre cuatro ruedas
           8.2.4. Detección de anomalías básicas
           8.2.5. Montaje y desmontaje de piezas
           8.2.6. Recambios y operaciones habituales de mantenimiento
    8.3. Recomendaciones y medidas de prevención de las carretillas en entornos especiales
           8.3.1. Mercancías peligrosas
           8.3.2. Grandes volúmenes
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

PREGUNTAS FRECUENTES

GLOSARIO

EXAMEN

BIBLIOGRAFÍA

CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS

Autor

Elena Castro García (Piñeres [Asturias], 1976) es autora de MF1325_1 Operaciones auxiliares de almacenaje, publicado por Ideaspropias Editorial. Es licenciada en Química Analítica por la Universidad de Oviedo y posee el Máster Universitario en Formación del Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, Bachillerato y Formación Profesional, otorgado por la misma universidad. Ha realizado cursos que la habilitan como perito judicial en prevención de riesgos laborales y como auditora de calidad.

Su experiencia profesional es abundante en el terreno de prevención, seguridad, calidad y medioambiente, así como en gestión de logística, en la cual ha desempeñado labores administrativas en procesos de almacenaje.

Además de ello, ha trabajado como docente en el Curso de Gestión logística y operaciones de almacenaje en la Cámara de Comercio de Gijón, así como en numerosos centros de estudios de muy diferentes niveles, desde el universitario hasta en la formación para el empleo del SEPE (Servicio de Empleo Público Estatal).