MF1017_2 Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones

Sinopsis

El correcto cuidado de personas dependientes en el ámbito sociosanitario de una institución conlleva el conocimiento de aquellas patologías que éstas puedan presentar, así como una planificación cotidiana en la que se desarrolle una serie de actuaciones que permitan prestar una atención personalizada al residente, optimizando así su autonomía, interacción social y autoestima.

Ideaspropias Editorial le presenta este material formativo con la finalidad de que el lector sea partícipe del desarrollo de intervenciones adecuadas de atención higiénica, así como de técnicas de administración de alimentación y de recogida de eliminaciones a usuarios dependientes en el ámbito institucional.

Con este manual se da a conocer cómo desarrollar las intervenciones y colaborar con el mantenimiento del orden y las condiciones higiénico-sanitarias de los usuarios y de sus habitaciones en el centro de atención a la dependencia. Asimismo, se muestra cómo proporcionar y administrar adecuadamente los alimentos al residente con dependencia o autonomía.

Índice

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

1. Realización de la higiene y aseo de la persona dependiente y de su entorno en instituciones
1.1. Principios anatomofisiológicos del órgano cutáneo y fundamentos de higiene corporal. Patología más frecuente
1.1.1. Principales alteraciones de la piel
1.2. Aplicación de técnicas de aseo e higiene corporal
1.2.1. Baño en bañera o ducha
1.2.2. Baño en la cama
1.2.3. Baño de personas con alzhéimer
1.2.4. Cuidado de los pies de personas con diabetes
1.2.5. Higiene bucal
1.2.6. Limpieza de pliegues corporales
1.2.7. Limpieza de zonas de riesgo
1.3. Prevención y tratamiento de las Úlceras Por Presión (UPP)
1.3.1. Higiene corporal
1.3.2. Protección de la piel
1.3.3. Cambios posturales
1.4. Aplicación de cuidados al usuario incontinente y colostomizado
1.5. Prevención y control de infecciones. Procedimientos de aislamiento y prevención de enfermedades transmisibles
1.6. Asistencia al usuario para vestirse
1.6.1. Manejo de la ropa y el calzado del usuario
1.6.2. Ayudas para su uso, accesorios
1.7. Colaboración en los cuidados post mórtem
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

2. Mantenimiento del orden y condiciones higiénicas de la habitación del usuario
2.1. Principios higiénico-sanitarios de las instituciones sociosanitarias
2.2. Disposición y limpieza de los efectos personales del usuario
2.3. Control de las condiciones ambientales
2.3.1. Luminosidad
2.3.2. Temperatura
2.3.3. Ventilación
2.3.4. Ruido
2.4. Técnicas de realización de camas
2.4.1. Tipos de camas y actuación ante las mismas
2.4.2. Ropa de cama: tipos, complementos y climatología
2.4.3. Posiciones de la cama
2.4.4. Protocolos de actuación para camas cerradas y ocupadas
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

3. Administración de alimentos y recogida de eliminaciones en instituciones
3.1. Conceptos básicos
3.2. Evolución del metabolismo en el ciclo vital
3.3. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patología relacionada
3.3.1. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino
3.3.2. Patologías relacionadas con los sistemas digestivo y endocrino
3.4. Comprobación de hojas de dietas
3.4.1. Dietas y menús de instituciones sociosanitarias
3.4.2. Menús en patologías especiales
3.5. Alimentación por vía oral
3.5.1. Ayudas técnicas para la ingesta
3.5.2. Apoyo a la ingesta: cubiertos, platos y vasos especiales
3.5.3. Pautas según el estado del usuario
3.5.4. Posturas del usuario que facilitan la ingesta
3.6. Técnicas de recogida de eliminaciones
3.7. Prevención de riesgos en la alimentación y la recogida de eliminaciones
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

PREGUNTAS FRECUENTES

GLOSARIO

EXAMEN

BIBLIOGRAFÍA

Autor

María del Pilar Soldevilla de la Esperanza (Madrid, 1976) es autora de MF1017_2 Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones, publicado por Ideaspropias Editorial. Es diplomada universitaria en Enfermería por la Universidad de Alcalá de Henares y técnica superior en Prevención de Riesgos Laborales, especialidades en Seguridad en el Trabajo e Higiene Industrial.

Además, tiene una dilatada experiencia docente como formadora de cursos relacionados con el sector sociosanitario y las habilidades necesarias para la asistencia a personas dependientes. En la actualidad, desarrolla su labor profesional como enfermera en los servicios de atención hospitalaria.