MF1330_1 LIMPIEZA DOMÉSTICA

MF1330_1 LIMPIEZA DOMÉSTICA

RÚSTICA

30

106

978-84-9839-498-6

MF1330_1

2014

Nuevo

15,77 €

María Isabel Solera Castellano (Las Palmas de Gran Canaria, 1963) es licenciada en empresariales por la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona) y en Hotelería, Hostelería y Turismo por la URV (Universitat Rovira i Virgili).

Tiene una larga trayectoria profesional como gobernanta de hoteles y spas (Best Hotels, Portaventura, Boi Taull Resort o Pirámide Med Playa) teniendo a su cargo a numerosos empleados y dirigiendo y gestionando las áreas de piso de hotel.

Dentro de este campo, formó y tutorizó a trabajadores de limpieza en distintos departamentos de formación de las empresas. Además de crear manuales, a nivel técnico y social, de aprendizaje y documentos de procedimientos internos para los empleados.

INTRODUCCIÓN

1. Procedimientos de organización del trabajo
    1.1. Procedimientos de aseo e higiene en el domicilio. Adaptación al cliente
    1.2. Interpretación y ejecución de las instrucciones recibidas
    1.3. Planificación de las actividades de limpieza: secuencia y frecuencia
    1.4. Preparación del entorno de trabajo
           1.4.1. Presencia de personas o animales en el espacio a limpiar
           1.4.2. Preservación del orden
           1.4.3. Ventilación de espacios
    1.5. Verificación del trabajo ejecutado
    1.6. Identificación de riesgos inherentes a la actividad de limpieza
    1.7. Identificación de riesgos del domicilio de trabajo
    1.8. Identificación de riesgos derivados de la utilización y manipulación de productos
    1.9. Identificación de riesgos derivados del trabajo en altura
    1.10. Presencia de personas en el espacio a limpiar
    1.11. Utilización de Equipos de Protección Individual
    1.12. Siniestralidad en baño y cocina
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

2. Materiales, equipos y superficies en los diferentes espacios de un domicilio particular
    2.1. Tipología de elementos y espacios de limpieza: mobiliario, paredes, puertas, rodapiés y alfombras, ventanas y elementos circundantes
    2.2. Identificación de composición de materiales y superficies: metálicos, madera, textiles, plásticos, cristales, metacrilato, cuero, productos pétreos o derivados, otras superficies
    2.3. Caracterización de materiales y superficies: propiedades y características
    2.4. Alteración de las propiedades de los objetos
    2.5. Identificación de los diferentes útiles del mercado
    2.6. Selección y uso de los diferentes útiles
    2.7. Procesos de conservación de útiles
    2.8. Tipología de productos
    2.9. Productos de limpieza
    2.10. Dosificación de productos de limpieza
    2.11. Indicaciones presentes en el etiquetaje de los productos de limpieza
    2.12. Identificación de riesgos para la salud derivados de un mal uso de los productos de limpieza
    2.13. Utilización de aspirador
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES

3. Operaciones de limpieza en domicilios particulares
     3.1. Técnicas de limpieza del mobiliario y de objetos ubicados en el domicilio
            3.1.1. Técnicas de limpieza y secuenciación de actividades en cada técnica
            3.1.2. Relación de materiales y técnicas de limpieza
    3.2. Técnicas de limpieza de suelos, paredes, puertas, rodapiés y alfombras
            3.2.1. Técnicas de limpieza y secuenciación de actividades en cada técnica
            3.2.2. Relación de materiales y técnicas de limpieza
    3.3. Limpieza e higienización de superficies
            3.3.1. Técnicas de limpieza e higienización de superficies
            3.3.2. Secuenciación de las actividades en cada técnica
    3.4. Técnicas de limpieza de cristales de ventanas y elementos circundantes (marcos, persianas y rejas)
            3.4.1. Secuenciación de las actividades en cada técnica
    3.5. Técnicas de limpieza y desinfección de aseos
            3.5.1. Técnicas de limpieza de aparatos sanitarios
            3.5.2. Técnicas de limpieza de azulejos y accesorios
            3.5.3. Técnicas de limpieza de suelos
            3.5.4. Operaciones de reposición de consumibles
    3.6. Técnicas de limpieza de manchas
           3.6.1. Identificación de diferentes tipos de manchas: cosméticas, biológicas, alimentos, bebidas, otras manchas
           3.6.2. Procesos de limpieza de manchas
           3.6.3. Inconvenientes de una selección inadecuada del producto
    3.7. Clasificación y separación de residuos
    3.8. Depósito en los contenedores adecuados
    3.9. Utilización de puntos limpios
    3.10. Criterios para un uso racional del agua y la energía
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES


PREGUNTAS FRECUENTES

GLOSARIO

EXAMEN

BIBLIOGRAFÍA

CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS

La limpieza doméstica es un sector al que no se le ha dedicado la importancia que requiere. Dicho oficio ha sido relegado a una categoría de servicio, se ha olvidado así la necesidad de tener personal cualificado en esta área.

El objetivo de este libro es marcarle al lector unos procedimientos claros de trabajo a la hora de desempeñar las tareas de limpieza en domicilios particulares. De esta forma, se identificarán los posibles riesgos derivados del desempeño del aseo e higiene del hogar y se aprenderá la correcta elaboración de una planificación y secuenciación de las actividades a realizar, cuestiones ambas que garantizarán la consecución de una limpieza efectiva.

Este manual proporcionará unas pautas de trabajo y de trato hacia el cliente a todo aquel que pretenda adquirir unos conocimientos sobre técnicas y procedimientos de limpieza, así como perfeccionar las rutinas laborales que hasta el momento haya podido desarrollar en este ámbito.