INAD002PO Certificación de calidad en alimentación

Curso e-learning INAD002PO Certificación de calidad en alimentación de la familia profesional Seguridad y medioambiente

Este contenido proporciona una formación detallada sobre la normativa vigente en programas de calidad y certificación en la alimentación. Ideal para instituciones educativas dedicadas a la formación profesional que deseen capacitar a su alumnado en estos aspectos clave del sector alimentario.

Este contenido SCORM permite:

  • Capacitar a los estudiantes en la identificación y aplicación de la normativa alimentaria.
  • Brindar conocimientos actualizados sobre certificación y protección de marcas en el sector alimentario.
  • Ofrecer un enfoque práctico en programas de calidad alimentaria tanto a nivel europeo como nacional.
  • Preparar a los alumnos para la gestión de la seguridad alimentaria y programas de certificación en diferentes sectores.

Este contenido es compatible con la mayoría de las plataformas de teleformación, y además, se puede alquilar la plataforma de Ideaspropias Editorial para su implementación. Es un contenido integral que cuenta con todos los recursos didácticos necesarios para una formación efectiva.

Categoría: Seguridad y medioambiente Etiqueta: Cursos

No ofrecemos cursos a particulares. Nuestros contenidos e-learning solo se ponen a disposición de centros y organizaciones que imparten formación.

Objetivos

Identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.

Índice

UNIDAD 1. CALIDAD ALIMENTARIA

1.1. Concepto de calidad alimentaria

1.2. Certificación

1.3. Tendencias de la certificación alimentaria

UNIDAD 2. PROTECCIÓN DE MARCAS

2.1. Concepto de marca. Ley de Marcas

2.2. Proceso de registro de marcas

2.3. Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación

UNIDAD 3. PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EUROPEOS

3.1. Programas Europeos DOP, IGP, ETG

3.2. Agricultura ecológica

3.3. Otras iniciativas de agricultura orgánica

UNIDAD 4. MARCAS DE CALIDAD PÚBLICAS DE ÁMBITO ESTATAL

4.1. Programas de producción integrada

4.2. Norma de Ibéricos

4.3. Figuras de calidad en el sector vinícola

UNIDAD 5. OTROS PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA DE ÁMBITO NACIONAL

5.1. Normas UNE de influencia en programas de certificación alimentaria

5.2. Otros programas de calidad legalmente

UNIDAD 6. PROGRAMAS DE CALIDAD DE INICIATIVA PRIVADA

6.1. Programas desarrollados por IFS

6.2. Protocolo BRC FOOD

UNIDAD 7. PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN

7.1. Sistema de gestión de la seguridad alimentaria: ISO 22.000

7.2. Programas privados de Buenas prácticas agrícolas en el sector primario

7.3. Otros programas de certificación privados UNIDAD

8. OTROS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN

8.1. Sistemas de certificación para el sector hostelero

8.2. Sistemas APPCC y de trazabilidad

8.3. Certificación y acreditación

Contenido SCORM para el Curso INAD002PO: Certificación de calidad en alimentación

Ayuda a potenciar la excelencia en los programas de calidad alimentaria con el curso INAD002PO Certificación de calidad en alimentación. Este contenido especializado, especialmente diseñado para centros de formación, se centra en la identificación y aplicación de la normativa vigente en el ámbito de la alimentación, permitiendo a las empresas impartir una formación de alto nivel en certificación y calidad.

Contenidos clave

  • Análisis de la certificación alimentaria y su importancia en la calidad de los alimentos.
  • Exploración de las marcas de calidad en el sector agroalimentario y sus implicaciones legales.
  • Estudio detallado de los programas de calidad alimentaria europeos y sus requisitos específicos.
  • Aplicación de los programas de certificación de iniciativa privada en la industria alimentaria.
  • Desarrollo de habilidades para la implantación de sistemas de gestión de calidad en el sector alimentario.
Número de horas 50
Formato Curso
INAD002PO Certificación de calidad en alimentaciónINAD002PO Certificación de calidad en alimentación
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