SANP0008 Gestión de alérgenos en el sector de la restauración

SANP019PO Ley de seguridad alimentaria y nutrición

Especialidad formativa en formato SCORM denominada SANP019PO Ley de seguridad alimentaria y nutrición. Este curso e-learning pertenece a la familia profesional de Sanidad.

Este contenido proporciona conocimientos sobre seguridad alimentaria y nutrición, siguiendo lo establecido en la Ley 17/2011. Es un contenido SCORM completo que incluye todos los recursos didácticos necesarios para garantizar un aprendizaje efectivo.

Con este contenido, las instituciones educativas podrán ofrecer una formación de calidad a su alumnado, cumpliendo con las normativas vigentes en materia de seguridad alimentaria. Para las consultoras de formación y empresas especializadas en programas a medida, este contenido les permitirá destacar en el diseño y ejecución de sus programas, brindando un valor añadido a sus clientes.

Además, el contenido SCORM es compatible con la mayoría de las plataformas de teleformación, lo que facilita su implementación en diferentes entornos educativos. Para fundaciones educativas y organismos públicos, este contenido les ayudará a enriquecer su catálogo de cursos, mejorando su capacidad educativa y ofreciendo una formación actualizada y relevante.

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Categoría: Sanidad Etiqueta: Cursos

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Incluye recursos didácticos que facilitan la impartición: pruebas de evaluación inicial, exámenes parciales objetivos y subjetivos, guías de aprendizaje y mucho más.

Objetivos

Adquirir conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición.

Índice

1. NUTRICIÓN Y SALUD

1.1 Conceptos generales
1.2 Los nutrientes y la energía
1.3 El metabolismo
1.4 La alimentación
1.5 El equilibrio nutricional
1.6 La rueda y la pirámide alimentarias

2. PRINCIPIOS Y REQUISITOS GENERALES DE LA LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

2.1 El libro Blanco sobre Seguridad Alimentaria de la Unión Europea
2.2 Principios generales de la legislación alimentaria
2.3 La legislación

3. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. LEY 17/2011, DE 5 DE JULIO, DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN

3.1 Aspectos más destacados
3.2 Registros
3.3 Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS)
3.4 Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad
3.5 Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
3.6 Estado, las CCAA y las entidades locales
3.7 El sistema de información de La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
3.8 Cauces de apoyo y cooperación científico-técnicas
3.9 Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria

Contenido SCORM para el Curso SANP019PO Ley de seguridad alimentaria y nutrición

Este curso especializado en seguridad alimentaria y nutrición está diseñado para que las empresas que se dedican a la formación puedan ofrecer a sus clientes un contenido completo y actualizado. Con un enfoque en la Ley 17/2011, de 5 de julio, este curso brinda los conocimientos necesarios sobre los aspectos clave de la seguridad alimentaria y la nutrición, así como sobre los organismos oficiales involucrados. Mediante una estructura detallada que abarca desde conceptos generales de nutrición hasta la legislación alimentaria, este curso garantiza una formación integral y relevante para el sector de la sanidad.
Los temas específicos abordados incluyen la relación entre nutrición y salud, los principios y requisitos de la legislación alimentaria, y los aspectos más relevantes de la Ley 17/2011. Destacando la importancia de la nutrición, la actividad física y la prevención de la obesidad, este curso proporciona a las empresas herramientas para capacitar a su personal en áreas fundamentales para la seguridad alimentaria y la promoción de hábitos alimenticios saludables. Con un enfoque centrado en la actualidad legislativa y los procesos de control de la cadena alimentaria, este curso se presenta como una inversión estratégica para las empresas que buscan ofrecer formación de calidad en el campo de la sanidad.

Contenidos clave

Exploración de los conceptos de seguridad alimentaria y nutrición según la nueva Ley 17/2011.
Análisis de la importancia de la Estrategia NAOS y el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria.
Consideración de los roles de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y la Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria en la legislación alimentaria.