Sinopsis
En el sector hotelero es fundamental que los trabajadores conozcan todos los métodos de limpieza y arreglo de las diferentes áreas, pues la satisfacción del cliente está íntimamente relacionada con este aspecto.
El objetivo de este libro es proporcionar al lector tanto los conocimientos sobre todos los útiles necesarios a la hora de desempeñar las tareas de limpieza como los productos que se deberán utilizar, sin olvidar el conjunto de normas esenciales de higiene y seguridad en el puesto de trabajo. También se profundiza en cómo preparar la habitación de un futuro cliente teniendo en cuenta aspectos como el confort y la calidez.
A lo largo de este manual se facilitarán los procedimientos de puesta a punto de habitaciones y zonas comunes a través de un enfoque no solo teórico sino también práctico, lo que ayudará a la aplicación de todos estos conocimientos y mejorará la calidad de sus acciones.
Índice
INTRODUCCIÓN
1. Mobiliario y decoración en empresas de actividades de alojamiento
1.1. Mobiliario
1.1.1. Clasificación, descripción y medidas básicas según características, funciones, aplicaciones, tipo y categoría de alojamiento
1.1.2. Ubicación y distribución
1.2. Revestimientos, alfombras y cortinas
1.2.1. Clasificación y caracterización según tipo, categoría y fórmula de alojamiento
1.3. Otros elementos de decoración
1.4. Limpieza y mantenimiento de mobiliario y elementos decorativos
1.4.1. Productos utilizados
1.4.2. Aplicaciones
1.4.3. Técnicas
1.5. Iluminación y temperatura en las habitaciones
1.6. Decoración floral
1.6.1. Técnicas
1.6.2. Aplicaciones sencillas
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES
2. Limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes en alojamientos
2.1. Equipos, maquinaria, útiles y herramientas
2.1.1. Descripción
2.1.2. Aplicaciones
2.1.3. Limpieza y mantenimiento de uso
2.1.4. Normas de seguridad en su utilización
2.2. Productos utilizados en la limpieza
2.2.1. Tipos
2.2.2. Aplicaciones
2.2.3. Rendimientos
2.2.4. Beneficios e inconvenientes
2.2.5. Riesgos: identificación, causas más comunes y prevención
2.3. Técnicas de limpieza
2.3.1. Descripción
2.3.2. Aplicación
2.3.3. Control de resultados
2.4. Otras operaciones de puesta a punto
2.4.1. Realización de equipajes
2.4.2. Preparación de habitaciones para bloqueos por obra y pintura
2.4.3. Montaje de salones para actos específicos
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES
3. Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de preparación y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes
3.1. Identificación e interpretación de normativa específica
3.2. Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos para la preparación y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes
3.3. Salud e higiene personal
3.3.1. Factores
3.3.2. Medida
3.3.3. Materiales y aplicaciones
3.3.4. Heridas y su protección
3.4. Medidas de prevención y protección
3.4.1. En instalaciones propias del área de pisos
3.4.2. En utilización de máquinas, equipos, utensilios de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes
3.5. Equipamiento personal de seguridad
3.5.1. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa
CONCLUSIONES
AUTOEVALUACIÓN
SOLUCIONES
PREGUNTAS FRECUENTES
GLOSARIO
EXAMEN
BIBLIOGRAFÍA
CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS
Autor
María del Carmen Vega López (Málaga, 1973) es autora de UF0039 Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos, publicado por Ideaspropias Editorial. Es licenciada en Psicología y diplomada en Relaciones Laborales.
A lo largo de su trayectoria profesional ha impartido diversos cursos, entre los que destacan los destinados al personal de limpieza de hospitales y otros centros de trabajo. También ha sido docente de certificados de profesionalidad relacionados con la limpieza para instituciones públicas y privadas.
Actualmente colabora con el departamento de atención psicológica de la Federación Andaluza de Asociaciones Central Ciudadana.
