COMT132PO Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación

Curso e-learning COMT132PO Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación, de la familia profesional de Comercio y marketing. Disponible en formato SCORM para centros y entidades de formación.

Este contenido SCORM ofrece una formación detallada sobre la organización y estrategias de comercialización en el sector alimentario. Proporciona conocimientos clave para capacitar a tu alumnado en la dinamización efectiva del punto de venta, abordando aspectos como la ubicación estratégica de productos, técnicas de exposición, supervisión de productos perecederos y no perecederos, así como la implementación de acciones promocionales.

Este contenido es compatible con la mayoría de las plataformas de teleformación y cuenta con todos los recursos didácticos necesarios para garantizar una experiencia de aprendizaje completa. Conviértete en un referente educativo para empresas e instituciones, ofreciendo formación de calidad y actualizada en el campo de comercialización en el sector alimentario.

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Categoría: Comercio y marketing Etiqueta: Cursos

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Incluye recursos didácticos que facilitan la impartición: pruebas de evaluación inicial, exámenes parciales objetivos y subjetivos, guías de aprendizaje y mucho más.

Objetivos

Conocer cómo organizar la distribución física de productos alimentarios en espacios de venta, valorando los condicionantes para su localización e influencia sobre la venta de
productos.

Índice

1. ORGANIZACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS EN ESPACIOS VENTA:
1.1. Ubicación de mostradores, expositores y lineales. Condiciones establecidas para la ubicación Normativa vigente
1.2. Influencia sobre las ventas de la publicidad en el punto de venta. Elementos internos y externos
1.3. Técnicas comerciales sobre la ubicación de productos alimentarios en los lineales y escaparates, y elementos informativos y publicitarios en el punto de venta
1.4. Ubicación de equipamientos en el comercio alimentario. Desplazamiento. Carretillas, cestas y carros
1.5. Supervisión del estado y mantenimiento de cestas y carros. Normas de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos en la distribución de la superficie de la tienda

2. SUPERVISIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE ALIMENTOS NO PERECEDEROS EN EL PUNTO DE VENTA:
2.1. Programación de reposición de productos no perecederos. Estacionalidad y caducidad. Rotación de productos. Lineales, góndolas y expositores
2.2. Criterios comerciales de diseño y decoración de puntos de venta. Distribución de productos
2.3. Supervisión de la colocación de elementos visuales en lineales y puntos de venta. Operatividad
2.4. Control de accesibilidad a los productos no perecederos del lineal. Identificación y visibilidad de marca
y etiquetado.
2.5. Cartelería: informativa, de ofertas y promociones
2.6. Agrupación de productos no perecederos por zonas, familias y efectos visuales
2.7. Control de temperaturas y conservación de productos expuestos. Confort de los clientes
2.8. Seguimiento de lotes de productos según proveedores y ubicación. Control de calidad y rendimiento de ventas

3. SUPERVISIÓN DE LA EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS EN MOSTRADORES Y VITRINAS:
3.1. Productos frescos y su colocación expositores y mostradores. Rotación y reposición. Normativa higiénico-sanitaria
3.2. Productos cárnicos. Criterios de colocación: Despiezado, procedencia y categoría, entre otros
3.3. Productos perecederos. Localización y adquisición. Agrupación en mostradores y armarios. Familias de productos. Elementos de animación: Móviles y visuales
3.4. Supervisión de limpieza y tratamiento de armarios y cámara frigoríficos
3.5. Supervisión de la cadena de frío y calidad del producto. Control de temperatura
3.6. Supervisión del aspecto visual y organoléptico de los productos frescos. Tratamientos de los productos en los mostradores: agua rociada, hielo y otros
3.7. Transporte de suministros a expositores. Tipos

4. DETERMINACIÓN DE ACCIONES PROMOCIONALES EN ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTACIÓN:
4.1. Técnicas de Incentivación de ventas. Acciones promocionales: Necesidades comerciales y presupuesto
4.2. Valoración del resultado de las acciones promocionales. Objetivos comerciales
4.3. Presentación de ofertas de productos alimentarios. Vales descuento
4.4. Presentación de catas de nuevos productos y marcas
4.5. Programación de la difusión de música ambiental. Ofertas de productos. Criterios de horario y afluencia

Contenido SCORM para el Curso COMT132PO: Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación

Impulsa la excelencia en la dinamización del punto de venta en comercios de alimentación con el curso COMT132PO. Este contenido especializado, enmarcado en la categoría de Especialidades formativas > Comercio y marketing, se presenta como una herramienta fundamental para centros de formación que desean capacitar a profesionales en la optimización de la distribución física de productos alimentarios en entornos de venta, potenciando así su capacidad para influir positivamente en las ventas y la experiencia de compra del cliente.

Contenidos clave

Exploración de los criterios comerciales de diseño y decoración de puntos de venta para maximizar la atracción de clientes.
Análisis de la supervisión de la exposición de alimentos no perecederos en el punto de venta para garantizar su correcta visibilidad y accesibilidad.
Estudio detallado de la colocación de productos frescos en mostradores y vitrinas y la importancia de la presentación visual para impulsar las ventas.