Hostelería y turismo

En la familia profesional Hostelería y turismo se engloban una serie de certificados de profesionalidad relacionados con las áreas formativas de agroturismo, alojamiento, juegos de azar, restauración y turismo.

Los manuales ajustados a los certificados de profesionalidad de la familia de Hostelería y turismo disponibles en Ideaspropias son:

  • HOTR0408 Cocina 
  • HOTR0308 Operaciones básicas de catering 
  • HOTR0108 Operaciones básicas de cocina
  • HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería
  • HOTA0108 Operaciones básicas de pisos en alojamientos
  • HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar
  • HOTR0508 Servicios de bar y cafetería
  • HOTR0608 Servicios de restaurante
  • HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos 

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UF0056 Realización de elaboraciones básicas y elementales...

Precio 20,48 €
Libro de la unidad formativa UF0056 Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria, del certificado de profesionalidad HOTR0108 Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.
Availability: 925 In Stock

MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en...

Precio 22,02 €

Libro del módulo formativo MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería de los certificados de profesionalidad HOTR0408 Cocina, HOTR0508 Servicios de bar y cafetería y HOTR0608 Servicios de restaurante, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 998 In Stock

UF0053 Aplicación de normas y condiciones...

Precio 17,79 €

Libro de la unidad formativa UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, de los certificados de profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, HOTR0308 Operaciones básicas de catering y HOTR0108 Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa formativo del SEPE.

Availability: 995 In Stock

MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en...

Precio 6,04 €

E-book del módulo formativo MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería de los certificados de profesionalidad HOTR0408 Cocina, HOTR0508 Servicios de bar y cafetería y HOTR0608 Servicios de restaurante, de la familia profesional Hostelería y turismo. Contenidos basados en el programa del SEPE.

Availability: 987 In Stock